La cosecha

Es la recolección de las mazorcas maduras; el tiempo de maduración de las mazorcas, desde la floración hasta la cosecha es aproximadamente de 5-6 meses.Existen 2 períodos de cosecha: una menor que abarca los meses de octubre a febrero y la mayor de marzo a julio.

La cosecha se realiza cada 15 a 20 días, cosechando tan solamente las mazorcas que alcanzaron el punto óptimo de madurez y utilizando instrumentos adecuados.

Anuncios