• Certificaciones

    Certificaciones

    La sostenibilidad de las plantaciones de cacao se ve amenazada por mala gestión del cultivo, uso inadecuado de fertilizantes y pesticidas y la deforestación. Al mismo tiempo, los productores se enfrentan a unas condiciones laborales deplorables y a unos salarios bajos. Cada vez más consumidores están informados y buscan una producción de cacao responsable con…

  • El cultivo

    El cultivo

    El cacao de nuestros asociados está cultivado bajo sistemas agroforestales, asociado con especies forestales, frutales y cultivos menores, lo que hace que el cacao esté libre de plagas y enfermedades de importancia. Además por la ubicación de la isla con un clima húmedo tropical y suelos aptos para la producción de este cultivo, hacen que…

  • La cosecha

    La cosecha

    Es la recolección de las mazorcas maduras; el tiempo de maduración de las mazorcas, desde la floración hasta la cosecha es aproximadamente de 5-6 meses.Existen 2 períodos de cosecha: una menor que abarca los meses de octubre a febrero y la mayor de marzo a julio. La cosecha se realiza cada 15 a 20 días,…